E-mail: info@ukrprint.com
Работаем с 10-00 до 18-30,
выходные: суббота, воскресенье
Карта проезда
|
Тел./факс: (044) 521-6990 E-mail: info@ukrprint.com Работаем с 10-00 до 18-30, выходные: суббота, воскресенье Карта проезда |
Навигация: Главная страница
→
Все о допечатной подготовке и не только
→
В норме ли у нас полиграфия? Нормы на технологические отходы сырья и материалов. Нормы времени на технологические процессы
В норме ли у нас полиграфия? Нормы на технологические отходы сырья и материалов. Нормы времени на технологические процессыАндрей Болтовский,рекрутинговое агентство 'Полиграфконсалтинг' Наличие документальной методологии на полиграфическом производстве во многом предопределяет успех типографии. Где найти методические материалы? Этот вопрос задают себе не только директора типографий и начальники производств, но и опытные печатники или мастера цехов. Полиграфистам нужны практические стандарты для определения того уровня, на который можно ориентироваться в своей повседневной работе. Кроме того, они нужны также и заказчикам полиграфической продукции для контроля своих партеров, тем более при предоставлении ими давальческого сырья. Отраслевые нормативы устанавливают величины отходов бумаги, обусловленные технологией полиграфического производства, регламентированной действующими в отрасли технологическими инструкциями на различные процессы, особенностями применяемого оборудования, характером и тиражностью выпускаемой продукции и другими факторами. Да, существует методология по полиграфическому производству в постсоветском пространстве, но данная литература датирована максимум 1998 годом и рассчитана на устаревшее отечественное (российское) оборудование, большая часть которого на данный момент - металлолом или экспонаты в музее. А как же быть с современным импортным оборудованием? Ведь при покупке оборудования полиграфист не получает с документацией на печатную машину ничего дополнительно, кроме паспорта с техническими характеристиками. А покупателя интересует такой немаловажный показатель приобретенного оборудования, как технологические отходы выполнения заказа, ведь смотрит же автомобилист на расход топлива в своей машине, потребление масла и т.д. Прогресс идет, можно даже сказать летит вперед. Но … как руководство типографии будет оценивать продуктивность и эффективность производства? На глаз - глупо и непрофессионально. Делать на производстве фотографию рабочего дня, определяя на каждый тираж, с многочисленными особенностями свои исключительные качественные, временные нормы и нормы расхода материалов и сырья - накладно и хлопотно. В первых, наличие стандартов на производстве снижает затраты типографии на сырье и материалы, соответственно и себестоимость продукции, что позволяет увеличить конкурентоспособность производства, не говоря о существенной экономии времени специалистов всех уровней. Во вторых, имея технологические нормы рационального расхода сырья и материалов (позаказный учет расхода), а также временные нормы работы оборудования можно до максимума поднять обороты производственных мощностей типографии. Конечно же при бездарном специалисте этого не сделать, но при наличии опытного штата типографии - это вполне достижимо. В третьих, минимизируются причины и условия, способствующие непроизводственным потерям материалов и продукции на типографии. Наша компания, предоставляя консалтинговые услуги для полиграфистов, в октябре этого года заканчивает систематизацию методологии норм расхода материалов и сырья, потиражным временным нормам работы оборудования, учитывая экономические особенности полиграфического производства и стандарты качества производимой продукции. Весь пакет документов представляет собой переработанные для отечественной полиграфии рекомендации и анализ опыта специалистов мировой полиграфической индустрии, в том числе признанного лидера - Германии. В качестве примера приведем нормы расхода времени на печать на офсетных однокрасочных листовых машинах.
Помимо вышеуказанных норм, существуют такие два немаловажных показателя стандартов в полиграфии как качество и экономика. Качество Основными отличиями каждого предприятия по предоставляемым услугам, в том числе и типографий, является три составляющих:
Вопрос определения стоимости продукции типографии многогранен, так как не всегда удешевление может гарантировать приемлемое качество, поэтому полиграфисты всегда стараются найти компромисс между ценой-качеством, учитывая то, что в настоящий момент заказчики согласны идти на дополнительные расходы, отдавая предпочтение качеству. Целью каждой типографии является достижение и сохранение как минимум хорошего уровня качества оказываемых услуг. Предпосылкой к этому является работа по установленным правилам - стандартизации. Для этого на всех этапах производства должны соблюдаться установленные экономические и технические заданные значения и допуски. К примеру: Допечатный процесс: Печатный процесс: Послепечатный процесс: Главной целью стандартизации является сведение многообразия возможных характеристик печати к некоторым стандартным характеристикам с признанными приемлемыми допусками. Таким образом, можно изготавливать качественный тираж независимо от специфического технического состояния и показателей оборудования любой типографии. Можно выделить следующие преимущества стандартизации:
В результате:
Полиграфические предприятия в подавляющем большинстве не имеют четко выраженных специалистов, имеющих в своих функциональных обязанностях контроль за качеством на протяжении всего технологического процесса. Как минимум это технолог, а как максимум - отдел контроля качества (ОТК). В основном, контроль за качеством осуществляется непосредственно на месте самими исполнителями, которые не всегда могут быть объективны к качеству выпускаемой продукции. Необходимость контроля состоит в том, что брак может возникнуть на любой стадии полиграфического производства, в итоге делая готовую продукцию некондиционной и невостребованной, а также срывая сроки её поставки заказчику, со всеми вытекающими последствиями. Кроме того, необходимо учесть, что не в каждой типографии имеется полный цикл полиграфического производства, поэтому для контроля субподрядчиков в случае размещения заказа в другой типографии предприятию необходима стандартизация по качеству, методологическими материалами по которой располагает агентство 'Полиграфконсалтинг'. Можно добавить, что наличие стандартов качества позволяет избежать претензий со стороны заказчика на отпечатанную продукцию. К примеру: Заказчик подает рекламацию по заметному различию среднего серого между оригиналом и образцом. Имеются пробный и контрольный оттиск. Их проверка показала, что в отношении к печати на глянцевой бумаге, копии позитива являются приемлемыми. Также контроль пленки не имеет никаких замечаний по недостатку качества или того, что пробный оттиск не был получен на имеющейся пленке. После того, как страница оригинала показала явно хорошие условия, достается согласованный с заказчиком лист пробный оттиск из архива и проверяется. В зонах цвета в среднем оказалось растискивания точки в 40% поле: Эти показатели все находятся в допуске, а также разложение цвета по спектру остается в пределах допустимого. Тем самым нет основания для рекламации. Небольшой разницы в цвете, особенно в среднем сером тоне, в промышленном производстве не избежать. На сегодняшний день полиграфическое оборудование (также и цифровая печать) не позволяет полностью исключить заметные глазу различия в цвете, поэтому их следует принять как неизбежное. Следует отметить, что понятие стандартизация не означает, что такие материалы, как бумага, формные пластины, краска, полиграфическое оборудование должны унифицироваться. Напротив, ведь только путем соответствующего выбора материалов (краски и бумаги) можно влиять на увеличение показателя тона, соответственно качество продукции. Экономика Методика учёта затрат и производительности в полиграфической отрасли, за последние годы продолжила своё последовательное развитие. Раньше менеджмент затрат был направлен в основном на круг задач по определению себестоимости и расчёта цены, тогда это рассматривалось как всеобъемлющий инструмент руководства для управления предприятием, ориентированного на успех. Методические рекомендации устанавливают единые методы планирования и учета затрат на производство, формируемых в процессе выполнения полиграфических работ, изготовления продукции, оказания производственных услуг, а также затрат на реализацию. При планировании и учете затрат в типографии должно быть обеспечено единообразие состава и классификации расходов, объектов калькулирования и методов распределения затрат по отчетным периодам и видам работ (продукции, услуг). Несмотря на адаптацию теории в практику, можно придерживаться основного направления и структур, существовавшей до сих пор методики. Она описывает концепцию для предприятий отрасли, составленную с учётом предъявляемых требований и объединяет элементы по учёту плановых затрат, которые прежде всего оказывают влияние на организацию учёта затрат по месту их возникновения, с концепцией дифференцированных учётов долей покрытия издержек в рамках периодических расчётов прибылей и убытков. На организацию учёта затрат и производительности решающее влияние оказывает выполнение задач, которые обусловлены спецификой отрасли, а именно:
Текущая отчётность о развитии и структуре результатов хозяйственной деятельности предприятия является особенно важной для планирования, управления и контроля общего развития предприятия. Благодаря сопоставлению расходов и доходов, учёт затрат и производительности включает в себя также результаты эффективности всей деятельности предприятия. В целях краткосрочного контроля результатов хозяйственной деятельности предприятия, это необходимо не только документировать по факту, но и планировать. Определение себестоимости и политика в области цен Для изготовления продукции, определение цены предложения является важной задачей, на которую оказывает влияние учёт затрат и производительности. С этой целью, необходимо проводить калькуляцию предполагаемой себестоимости. Себестоимость, определяемая калькуляцией, отображает ориентировочное значение по предложению цены, от которых, возможно отклонение, в зависимости от положения на рынке. Калькуляция себестоимости выражает лишь уровень цен, при которых покрываются одноэлементные расходы, пропорциональные накладным расходам. При мощностях, загруженных не в полном объёме, может также иметь смысл акцентование цен ниже себестоимости, если благодаря соответствующим заказам извлекается прибыль на покрытие постоянных издержек. Поэтому, систему калькуляции необходимо строить, таким образом, чтобы параллельно с полными затратами можно было определить и пропорциональную себестоимость. С целью определения ориентированных значений затрат необходимо планировать прежде всего производственную мощность, необходимую для изготовления заказа. А это, в свою очередь, предполагает калькуляцию как временной и количественной структуры производства, так и необходимых материалов. Контроль экономической эффективности Для поддержания и улучшения конкурентоспособности непрерывный контроль и повышение эффективности являются одной из самых важных целей предприятия, свой вклад в которою вносит учёт затрат произведённой продукции и предоставленных услуг с необходимой для этой цели информацией. Понятие эффективности ориентируется на взаимоотношения между производительностью и затратами. Контроль эффективности может проводиться не только на базе анализа затрат. Затраты отдельных подразделений предприятия должны всегда определяться в соотношении с выполняемыми работами. Чтобы локализировать неэффективность, необходим беспрерывный учёт, касающийся заказов и операций, приводящих к возникновению затрат, который учитывает как фактически затраченное количество, время и издержки, так и их сопоставление с соответствующими плановыми и номинальными значениями. Планирование и учёт эффективности (сроков и количества), производительных структур (к примеру, количество времени на приладку и выполнение самого заказа) и интенсивности производительности (количественный выход готовой продукции за единицу времени) имеет огромное значение для контроля эффективности. В связи с возрастающими постоянными затратами очень важен контроль эффективности, который необходим для обеспечения как можно более оптимального использования мощностей. Поэтому, для учёта и оценки производительных данных проводится независимый учёт произведённой продукции и предоставляемых услуг. Необходимо контролировать эффективное использование факторов производства посредством текущего выявления отклонений для мест и объектов возникновения затрат. Контроль и регулирование расходов Ориентированный на управление учёт должен предоставлять возможность определения долгосрочно эффективных размеров влияния издержек (так называемый фактор, определяющий увеличение издержек) и их значения применительно к долгосрочным решениям. Это необходимо также для поддержки мероприятий по контролю и регулированию расходов производительности. Так, к примеру, тенденция к более большому разнообразию заказов с маленькими величинами заказа является причиной повышения административных издержек на подготовку и управление заказами. При подобной технологии в производстве будет увеличиваться количество времени на подготовительные работы. Преждевременное выявления этого и определение следующих отсюда результативных выводов, необходимых для построения структуры затрат и производительности, позволяет обосновать стратегически направленные решения. Здесь могут быть заранее предприняты мероприятия в области рационализации и технологической адаптации, которые оказывают положительное влияние на уровень затрат и структуру затрат. В печатной индустрии, особенно растущее многообразие продукции, высокая гибкость в сроках изготовления и возрастающие требования к стандарту качества являются многозначительными факторами, определяющими увеличение издержек, влияние которых должны выявляться. Периодические итоговые данные учёта затрат и производительности являются основой сравнения присущих специфике отрасли. Посредством сравнения предприятий, предоставляется возможность определить для себя важнейшие отправные точки для планирования и контроля своей структуры производительности и затрат. Показатели, которые определяют соотношение затрат и производительности, позволяют сопоставить данные предприятий различной величины. Всё же, предпосылкой для внешних сопоставлений затрат является то, что все предприятия-участники перенимают основные принципы этой директивы в свою систему взаиморасчётов. Например, рекомендуется, накладные расходы по сбыту и административно-хозяйственные расходы засчитывать не в ходе распределения накладных расходов на месте возникновения издержек производства, а калькулировать отдельно посредством надбавок. Сравнение затрат и результатов производственной деятельности не является информативным, если предприятия имеют сильно отличающиеся друг от друга отклонения в условиях расчёта. Для определения цены на индивидуальные работы, которые типичны для полиграфии, выводятся калькуляции ориентировочных значений для определения цен, указываемых в предложении. Для улучшения калькуляций полных затрат - представляются на рассмотрение варианты, которые стремятся к точному расчету пропорциональных накладных расходов на заказы. Благодаря соответствующим разработкам и анализу опыта ведущих полиграфических предприятий, в нашей компании, позиционирующей себя как консалтинговое агентство именно в полиграфической отрасли, появилась возможность создания универсального стандарта по планированию и контролю, который определяет отдельные объекты калькуляции, как результаты полных затрат, так и доли покрытия издержек. Ниже приведена и разъяснена на примере калькуляция расходов.
Полные и пропорциональные затраты рассчитываются отдельно. В пределах этих категорий необходимо, кроме того, различать постоянные или переменные затраты. Путем сложения отдельных значений калькуляции и пополнения надбавками на накладные расходы рассчитываются затраты на производство и себестоимость. Включением надбавки на прибыль и уменьшением выручки отражается рассчитанная норма цены, которая служит специалистам, рассчитывающим цену, как нормативный показатель. Уже в калькуляции расходов, составляемой к моменту выдачи предложения, на основе рассчитанных пропорциональных затрат можно рассчитать предполагаемый доход. Подробная калькуляция затрат на производство
Подробная калькуляция затрат на сырье и материалы
Расчет дохода и нетто-результата хозяйственной деятельности предложения
Статья оказалась полезной, и Вы бы хотели получить дополнительную информацию? Приглашаем Вас на обучение в наш учебный центр. Мы проводим качественные курсы и тренинги для цветокорректоров, дизайнеров, специалистов по допечатной подготовке, полиграфических и рекламных менеджеров, других специалистов полиграфических профессий. Профессиональные тренинги с выездом к слушателям в Киеве, Украине, или по всей территории СНГ и за его пределами. Подробнее… → | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Теги: Затраты, продукция, производство, печать, тираж, типография, предприятие, расходы, материал, время, подготовка, сырье, издержки
|
|
|
© 2002-2020 Полиграфическая компания "Укрпринтком", Украина, Киев.
Все права защищены. Использование любых материалов сайта (частичное или полное) в любой форме запрещено, без письменного разрешения компании. http://www.ukrprint.com/ |
|
|